想必现在有很多人对于酒桌上倒茶的规矩都比较感兴趣，如今小桃就为大家收集了一些关于倒茶有什么讲究和忌讳方面的知识分享给大家，....更多关于酒桌上倒茶的规矩的生活知识，我们随着小编整理的教你解读：详细内容一起继续深入学习吧。

酒桌上倒茶的规矩

想必现在有很多人对于酒桌上倒茶的规矩都比较感兴趣，如今小桃就为大家收集了一些关于倒茶有什么讲究和忌讳方面的知识分享给大家，希望能够帮助您解决问题。

在中国，吃饭很常见，但这样的晚餐往往很难处理，许多潜规则等着你去欣赏。为了不出丑，哈哈，最好提前学习中国的餐饮礼仪。

一、座次

总的来说，座次是“尚左尊东”、“尊重面朝大门”。如果是圆桌，面向大门的主客户，主客户左右手边的位置，从离主客户的距离来看，越靠近主客户的位置，越尊重，同样距离的左侧尊重右侧。如果是八仙桌，如果有面向大门的座位，则面向大门一侧的右侧是主客户。如果不面向大门，面东侧的右座位将是首席。

如果是宴会，桌子和桌子之间的排列要注意首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、七席，根据主客的身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在门口等待，并为客人介绍座位。如果你被邀请，你应该听从主人的安排。

一般来说，如果你的老板出席，你应该把老板带到主座位，请客户坐在主座位左侧。除非招待对象的领导水平很高。

二、点菜

如果时间允许，你应该等到大多数客人到达后，把菜单交给客人，让他们点菜。当然，作为一个公务宴会，你会担心预算。因此，为了控制预算，你最重要的是在做饭前做更多的家庭作业。选择合适等级的客人地点更为重要，这样客人就可以大大理解你的预算。而且，一般来说，如果你来买单，客人不好意思点菜，会让你做决定。如果你的老板也在宴会上，不要让他/她点菜，因为他尊重他或认为他有丰富的社交经验和吃得更多。除非他/她主动要求，否则他会觉得不够体面。

假如你是去宴会的人，你应该知道，不要在点菜时过于主动，而是让主人来点菜。假如对方热情要求，你可以点一道不太贵，又不是大家忌口的菜。记得征求桌上人的意见，尤其是问“有什么不吃的吗？或者“更喜欢吃什么东西呢？”“让每个人都觉得被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是不是合几个口味”，“要不要再点别的”等等。

A.点菜三规则

看人员组成。一般来说，人均一道菜是比较常见的规则。如果男人多吃，可以适当加量。

第二，看看菜肴的组合。一般来说，一桌菜最好是肉和蔬菜，冷热，尽量全面。如果桌子上有更多的男人，你可以点更多的肉，如果有更多的女人，你可以点更多的清淡蔬菜。

第三，看看宴会的重要性。如果是普通的商务宴会，平均一道菜可以接受在50元到80元左右。如果宴会的对象是关键人物，那么点一些足够的菜，如龙虾、刀鱼、鲱鱼，然后规格一点，是鲍鱼、翅粉等。

另一件需要注意的事情是，你不应该问服务员菜肴的价格，或者讨价还价，这会让你的公司在客户面前看起来有点吝啬，客户会感到不舒服。

B.三优四忌中餐点菜

一顿标准的中餐，通常，先冷盘，然后炒，然后是主菜，然后是零食和汤，如果你觉得有点油腻，你可以点一些餐后甜点，最后是水果盘。在点菜时，我们应该考虑到每个程序的菜肴。

优先考虑菜肴

（1）具有中餐特色的菜肴。在招待外宾时，我们应该更加注意这一点。比如炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，都不好吃，但因其鲜明的中国特色而受到许多外国人的尊敬。

(2)有地方特色的菜。比如西安的羊肉馒头，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里招待外国客人的时候，上这些特色菜恐怕比同样的生海鲜更受好评。

(3)这家餐厅的特色菜。许多餐馆都有自己的特色菜。这家餐厅最后一道特色菜，可以说明主人的关心和对被邀请人的尊重。

C.饮食禁忌

（1）宗教饮食禁忌根本不能忽视。例如，穆斯林通常不吃猪肉，也不喝酒。国内佛教徒少吃肉，不仅指肉，还包括洋葱、大蒜、韭菜、芥末等刺鼻的食物。一些相信观音的佛教徒在饮食中特别禁止吃牛肉，这在招待香港、澳门、台湾和海外华人时应特别注意。

(2)出于健康原因，对某些食物也有禁忌。比如心脏病、脑血管、脉硬化、高血压、中风后遗症的人不适合吃狗肉，肝炎患者不宜吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃疡等消化系统疾病的人不宜吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者应少喝鸡汤。

（3）在不同的地区，人们的饮食偏好往往是不同的。在安排菜单时，我们应该考虑到这一点。例如，湖南省的人们通常喜欢吃辛辣的食物，少吃甜食。英国和美国的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏和动物的头部和脚爪。此外，在招待外宾时，尽量少吃硬菜，外国人不会吐出嘴里的食物，这也需要考虑。

（4）由于某种原因，一些职业在餐饮方面往往有不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不得吃喝，不得超过国家规定的标准，不得喝烈性酒。另一个例子是，司机在工作期间不得喝酒。如果你忽视了这一点，你可能会犯错误。

三、吃菜

中国人一般都很注重吃，也很注重吃。随着职场礼仪越来越受到重视，商务餐桌上的食物和外观也越来越受到重视。以下是中餐为例，教你应当怎样在餐桌上礼貌得心应手。

在中餐宴会开始时，服务员送来的第一条湿毛巾是擦手，不要用它擦脸。当你去龙虾、鸡肉和水果时，你会送一个小水孟，里面有扭曲的柠檬片或玫瑰花瓣。它不是一种饮料，而是用来洗手的。洗手时，你可以轮流弄湿手指，轻轻冲洗，然后用小毛巾擦干。

吃饭时要注意文明礼貌。不要一遍又一遍地劝外宾吃。你可以向对方介绍中国菜的特点。有些人喜欢劝别人吃饭，甚至给对方吃饭。外宾没有这个习惯。如果你一次又一次地礼貌，也许人们会不喜欢：“如果你说你不吃东西，你必须强迫我做什么？”以此类推，参加外宾举行的宴会时，不要指望主人会一遍又一遍地给你让菜。如果你等别人给自己布菜，你必须吃俄罗斯肚子。

客人入席后，不要立即取食。客人只有在主人举杯开始时才能开始迎接主人；客人不能抢在主人面前。夹菜要文明，菜转到自己面前再动筷子。不要抢在邻居面前，一次夹菜也不要太多。

慢慢咀嚼，这不仅有利于消化，而且是餐桌上的礼仪要求。不要把大块塞进嘴里，狼吞虎咽，这会给人一种贪婪的印象。不要挑食，不要只关注你最喜欢的食物，或者迅速把你最喜欢的食物堆在你的盘子里。用餐动作应该优雅，不要碰邻居，不要把盘子里的菜放在桌子上，不要倒汤。

不要发出不必要的声音，比如喝汤的时候“咕噜咕噜”，吃菜的时候嘴里“嘟嘟”响，这些都是粗俗的表现。不要边吃边和人聊天。不要把嘴里的骨头和鱼刺吐在桌子上。你可以用餐巾盖住嘴，用筷子把它们拿出来放在盘子里。不要再吃掉桌子上的菜了。吃饭时不要玩筷子，也不要用筷子直接给别人。不要用手去嘴里挖。用牙签拔牙时，用手或餐巾捂住嘴。不要让餐具发出任何声音。

用餐结束后，你可以用餐巾纸、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦嘴，但不要擦头、脖子或胸部；饭后不要打嗝或打嗝。客人不能在主人表示结束前离开座位。

四、喝酒

俗话说，酒越来越厚，但在酒桌上也有很多知识要注意，下面总结了酒桌上你必须注意的一些小细节。

细节一:领导互相喝酒，轮到自己敬酒了。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二:除非你是领导，否则一个人可以尊重一个人，除非你是领导。

细节3：尊重他人。如果你不碰杯子，你喝多少取决于情况。例如，对方的饮酒量和对方的饮酒态度不能比对方少。你应该知道你尊重别人。

细节四：尊重别人，如果碰杯，一句话，我喝完了，你随便，方显大度。

细节5：记得给领导或客户添加更多的酒，不要盲目地给领导代表酒，也就是说，在领导或客户真的想找到代表，但也假装自己因为想喝而不是为了给领导代表酒和喝。例如，领导甲不能喝酒，你可以通过旁敲侧击阻止那些准备尊重领导甲的人。

细节6：拿起杯子（啤酒杯），右手掐杯子，左手垫杯底，记住你的杯子总是比别人低。如果你是一个领导者，知道兴趣，不要放得太低，否则应当怎样称之为下面的生活？

细节七:如果没有特殊人物在场，最好按时针顺序碰酒，不要厚此薄彼。

细节八:碰杯，敬酒，说话，不然我为什么要喝你的酒？

细节9：如果你不在桌面上谈论生意，如果你喝得好，生意几乎是一样的。每个人都知道，否则人们就不会敞开心扉和你一起喝酒。

细节10：如果纯粹是如果酒不够，酒瓶放在桌子中间，让人们自己添加，不要傻不垃圾一个接一个地倒酒，否则后面的人没有酒应当如何处理？

关于敬酒

1.主人尊重客人；2.陪客人尊重客人；3.主人回敬；4.陪客人互相尊重。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样很不礼貌，也很不尊重主人。

五、倒茶

这里提到的倒茶知识不仅适用于顾客来公司拜访，也适用于商务餐桌。

首先，茶要清洗干净。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶前，一定要把茶具洗干净，尤其是长期未使用的茶具，难免会沾上灰尘和污垢，用清水仔细清洗。冲茶倒茶前，最好用开水烫茶壶和茶杯。这样既讲究卫生，又显得彬彬有礼。不管茶具干净不干净，给客人倒茶都是不礼貌的。当人们看到茶壶和茶杯上的污渍时，他们会反胃。他们为什么愿意喝你的茶？现在一般公司都是一次性杯子，倒茶前要注意把杯托放在一次性杯子上，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶要适量。先说茶，一般要合适。茶不宜过多，也不宜过少。茶太多，茶味太浓；茶太少，冲出来的茶没有味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，不管是大杯还是小杯，都不要倒得太满，太满容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主难以为情。当然，倒得太少也不合适。如果茶只遮住杯底，端给客人，会让人觉得是在装模作样，而不是真诚。

第三，端茶要得法。按照中国人民的传统习惯，只要双手不残废，就用双手给客人端茶。但是，现在有些年轻人不懂这个规则，用一只手把茶递给客人。双手端茶也要注意，对于有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手握住杯底，把茶端给客人。倒满茶后，没有杯耳的茶杯全身滚烫，双手不容易接近。有些同志用五指捏住杯口边缘，送给客人，不管是3721。虽然这种端茶方法可以防止烫伤事故，但不雅观，不卫生。想象一下，让客人的嘴舔主人的手指痕迹，好吗？

加茶。如果你的老板和顾客需要在杯子里加茶，你应该义不容辞地做。你可以示意服务员加茶，或者让服务员把茶壶留在桌子上。最好自己加。当你不知道该说什么时，这是掩盖它的最好方法。当然，加茶时，你应该先给老板和顾客加茶，然后再给自己加茶。

六、离席

一般来说，酒会和茶会需要很长时间，大约两个小时。也许逛了几圈，认出一些人后，你很快就想离开。在这个时候，你不得不理解一些中途离开的技巧。

常见的宴会很热烈，因为有人想离开，导致大家分手的结果，所以组织者非常焦虑。为了避免这种邪恶风景的后果，当你想中途离开时，不要一个接一个地告别对话圈里的每个人，只要你悄悄地向周围的两三个人打招呼，然后离开。

当你中途离开酒会现场时，你必须向邀请你的主人解释并道歉。你不能一溜烟就消失。

跟主人打招呼，应该马上走，不要拉主人在门口聊天。因为对方那天要做的事情很多，现场还有很多客人等着他(她)打招呼。如果你占用主人太多时间，他(她)会在其他客人面前不礼貌。

有些人参加了酒会和茶会。当他们准备中途离开时，他们会问她认识的每个人是否想一起去。结果，她鼓励了原本热闹的场面，提前离开了。宴会主人最难理解这种闹事。一个优雅的人不应该犯这个错误。

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